Søren Strøm

Jeg hedder Søren Strøm, er passioneret dykker og håndbrygger.

På mine dykkerture, primært i de nordiske farvande, hvor der hovedsageligt dykkes efter skibsvrag, og gerne vrag der har deltaget i krigene gennem tiden, opstod idéen med at navngive mine øl efter de skibsvrag jeg har dykket på.

Derfor kan du, på flasken, læse en lille historie om det skib, der har lagt navn til øllet.

Øllet der brygges, er primært inspireret af de belgiske øltyper.
Inspireret, fordi der kigges i mange retninger, når der skal laves en ny øl.

Det kan være et mix mellem en belgisk blond ale og en amerikansk IPA.
Eller en overgæret Bock, der har "lånt" lidt porter-stil.

Jeg brygger

Lyse & Mørke Ale typer

Stout- & Porter typer

Pilsner- & Bock typer

Dubbel- & Tripel typer