Tradition

Brygget efter traditionelle metoder

Velkommen til

En verden af fantastisk øl

Masser af

Dedikation og Passion

Et nanobryggeri i Videbæk

SIden Mørts Håndbryg åbnede i 2019, er der blevet brygget øl
efter traditionelle metoder på vort primitive anlæg.
Vi sælger vort øl gennem danske specialforretninger og restauranter, og direkte fra vores egen butik, "Ladeshoppen".

Image
8

Forskellige øl

Vi bestræber os på, hele tiden at have vore 8 forskellige signatur øl på lager.
150

Liter hver uge

Altid brygget efter traditionelle metoder.
At brygge øl kræver håndelag og intuition, samt masser af nysgerrighed.
180

Dages lagring

Nogel øl er drikkeklar efter 6 ugers lagring.
Andre "modeller" kræver fred og ro, i op til 180 dage.
100

% dedikation og passion

Når et bryg sættes i gang, er det med samme dedikation,
passion og omhyggelighed hver gang.

Traditionelle metoder

Vi lader os inspirere af, primært de belgiske øltyper, og brygger vore øl ud fra traditionelle metoder.

Undergæret øl til vore pilsner- og bocktyper, og overgæret til vore øvrige typer: Ale, Stout, Porter, Dubbel og Tripel typer.

Der eksperimenteres også med et mix af de to metoder.
Tom B.28,-
Et godt alternativ til en pilsner.
En rigtig "terrasseøl". Bør nydes iskold.
Abv 5%.
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Deco28,-
Her er der skelet kraftigt til den tyske Altbier.
Svag maltaroma.
Karakter af brød og karamel.
Abv 5%
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Thistlegorm28,-
Med lidt ekstra humle.
Mixet stilart af Belgisk Blonde Ale, og mild amerikansk IPA.
Abv 6%
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Frankenwald28,-
Lys og kraftig Belgier a la Tripel.
En Tripel er en rigtig munkeøl.
Mild i smagen. Høj på alkohol.
Abv 8%
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Gudrun28,-
Lidt henad et belgisk klosterbryg.
Mixet stilart af Belgisk Double og Brown Ale.
Abv 7%
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Defence28,-
Doppelbock brygget som en ale.
Bock er oprindeligt undergæret øl, men er her overgæret, og har "lånt" lidt porter-stil.
Abv 7%.
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Mosel28,-,-
En "lækkerbid" til aftenkaffen eller osten.
Kraftig porter med mild humlesmag.
Abv 7%.
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Seattle28,-
En kraftig Bock type.
Svag humlesmag og bitterhed.
Abv 8%.
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Sct. George28,-
Et stærkt belgisk klosterbryg.
Kraftig maltsmag. Svag humlesmag og bitterhed.
Abv 8%.
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Natdyk28,-
Dejlig mørk Sweet Stout type..
Kraftig maltaroma. Tydelig karakter af chokolade og kaffe.
Næsten ingen humle..
Abv 10%.
33 cl.
Prisen er inkl. pant.
Image
Image

Vi har åbent hver uge

ÅBNINGSTIDER

Torsdage 16.30 - 18.30

Hvis du ønsker at følge lidt med i, hvad der sker hos Mørts Håndbryg, kan du tilmelde dig vores Nyhedsbrev.

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular

Image

Restproduktet fra ølbrygningen kaldes mask.

Masken kan ikke umidelbart udnyttes yderligere i bryggeriet.

Derfor har vi aftaler med det lokale idrætscenter og kursuscenter, der aftager masken til bagning af brød.

Resten leveres til Hønseriet Lystbæk, der bruger det som foder til deres dejlige høns.

Følg os på

Vi bruger Cookies

Vi bruger cookies på vores hjemmeside. Nogle af dem er essentielle for sidens funktion, mens andre hjælper med at forbedre siden samt brugeroplevelsen.

Du skal acceptere cookies for at fortsætte brugen af denne hjemmeside.