Velkommen til

En verden af fantastisk øl

Mørts Håndbryg

Siden Mørts Håndbryg åbnede i 2019, er der blevet brygget øl efter traditionelle metoder, på vort primitive anlæg.

Vi sælger vort øl gennem danske specialforretninger og restauranter, samt direkte fra vores egen gårdbutik Lade-Shoppen på Herningvej 11 i Videbæk.

Derudover brygger vi øl til Private Label, tager ud og holder ølsmagninger m.m.

Vi bestræber os på, hele tiden at have vore 8 forskellige signaturøl på lager

Altid brygget efter traditionelle metoder. At brygge øl kræver håndelag og intuition, samt masser af nysgerrighed

Noget øl er drikkeklar efter 6 ugers lagring. Andre "modeller" kræver fred og ro, i op til 180 dage.

Når et bryg startes op, er det med samme dedikation, passion og omhyggelighed hver gang.

Vi lader os inspirere af, primært de belgiske øltyper, og brygger vore øl ud fra traditionelle metoder.

Al øl er overgæret, og hører til i kategorien Ale.

Der eksperimenteres ofte med at overgære de forskellige pilsnertyper, som f.eks. den tyske Bock.

Der eksperimenteres også med et mix af de forskellige ølstile.

Vort øl brygges i store 200 liters gryder.

Der kommer mellem 100 og 150 liter på flaske, hver gang der tappes.

Øllet tappes på nye 33 cl. flasker, en flaske af gangen.